“آنچه درباره کلم بروکلی نمی دانید | تغذیه سالم”

چیزی که درباره کلم بروکلی نمی دونین

تحقیقات در انگلیس نشون میده که مصرف کلم بروکلی می تونه سرعت پیشرفت التهاب مفاصل رو کم کنه یا حتی از بروز اون پیشگیری کنه. در این بررسی مشخص شد یه جور ترکیب موجود در کلم بروکلی، فعالیت آنزیمای داغون کننده ای رو که به بافت غضروفی مفاصل آسیب می رسونن، متوقف می کنه.

در این مطالعه از ۲۰ مریض خواسته شد تا قبل اینکه تحت عمل جراحی التهاب مفصل زانو قرار بگیرن به مدت دو هفته بروکلی رو در رژیم غذایی خود جا بدن. در بررسی که روی این افراد انجام شد مشخص شد مصرف بروکلی حتی در مدت زمان کوتاه به درد بخور و موثر بوده. به نظر این محققان هرچند نمیشه گفت که مصرف بروکلی التهاب مفاصل رو به طور کامل درمان می کنه اما میتونه به روند درمان کمک کنه.

انجام فعالیت بدنی و حفظ وزن متعادل می تونه علایم و خطر دچار شدن به التهاب مفصل زانو رو در فرد کم کنه اما این یافته نوین اطلاعات بیشتری رو درباره چگونگی تاثیرگذاری رژیم غذایی بر سلامت مفاصل ارائه می کنه.

جفت و جور و جمع آوری : گروه سلامت پرداد /

.

منبع :