ارزش غذایی پنیر چدار | تغذیه سالم

ارزش غذایی پنیر چدار

ارزش غذایی پنیر چدار

تغذیه

خوردن ۵۰ گرم پنیر چدار برابر یه سوم مصرف لبنیات پیشنهاد شده در روز واسه بزرگسالانه . اجناس لبنی مثل پنیر چدار، به شما مواد مغذی لازم شامل پروتئین، کلسیم، ویتامین D و پتاسیم رو میدن . دریافت مقدار کافی این مواد مغذی باعث کاهش خطر دچار شدن به بیماریایی مانند پوکی استخون، دیابت، بیماریای قلبی و فشار خون می شه.

ارزش غذایی پنیر چدار

پروتئین

هر ۳۰ گرم پنیر چدار، که حدود ۱ تکه س، شامل ۷ گرم پروتئین یا ۱۴ درصد از ارزش روزانه پروتئینه . پروتئین پنیر چدار یه پروتئین کامله که تموم اسید آمینه لازم بدن شما رو تامین می کنه. پروتئین هم بسیار مغذیه و به شما کمک می کنه که در روز کمتر بخورین.

ویتامینا

پنیر چدار به شما مقدار کمی ویتامینای لازم رو میده . هر ۳۰ گرم شامل ۰٫۱ میلیگرم ریبوفلاوین و ۲۸۱ واحد بین المللی ویتامین A یا ۶ درصد از ارزش روزانه اون و ۰٫۲ میکروگرم ویتامین B-12 هستش . هم اینکه مقادیر کمتری از تیامین، نیاسین، ویتامین B6، فولات و ویتامین D، E و Kرا دارن . ریبوفلاوین باعث تشکیل گلبولای قرمز و تبدیل مواد غذایی به انرژی می شه و هم اینکه به عنوان آنتی اکسیدان واسه جلوگیری از آسیب رادیکالای آزاد عمل می کنه . ویتامین A واسه کارکرد مناسب ارگانا، بینایی خوب و رشد سلولی لازمه و واسه تولید DNA و گلبول قرمز ویتامین B-12 لازمه.

مواد معدنی

مصرف ۳۰ گرم پنیر چدار، ۲۰۲ میلیگرم کلسیم یا ۲۰ درصد از مصرف روزانه، ۱۴۳میلیگرم فسفر، یا ۱۴درصد مصرف روزانه، ۰٫۹ میلی گرم روی، یا ۶ درصد مصرف روزانه و مقادیر کمتری از پتاسیم، آهن و منیزیم رو تامین می کنه. کلسیم واسه کارکرد مناسب عضلات و عصبا و حفظ استخوانا لازمه و فسفر واسه کارکرد کلیه، تولیدDNA، تشکیل پروتئین و کارکرد ایمنی لازمه.

ملاحظات

پنیر چدار رو در حالت میونه روی بخورین چون دارای چربی و کالری بالا هستش . ۱۱۴ کالری و ۹ گرم چربی، از جمله ۶ گرم چربی اشباع شده در هر ۳۰ گرم مصرف می شه. این ۱۴ درصد ارزش روزانه واسه چربی و ۳۰ درصد واسه چربی اشباع شده است . چدار تند و تیز رو انتخاب کنین چون طعم قوی تر به شما اجازه میده تا از پنیر کم واسه طعم مورد نظر خود استفاده کنین . هم اینکه از نسخه های کم چرب به خاطر کم کردن مصرف کم چربی استفاده کنین.

.

منبع : pezeshk.us

جمع آوری به وسیله بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکا
  • مطالب در رابطه
  • مضرات حذف پنیر از صبحونه، پنیر، خواص پنیر، فواید پنیر، پنیر خامه ای، پنیر تبریز، پنیر محلی